Салат «Витаминный» с черносливом

Очень вкусный и полезный салат, особенно полезен в период нехватки витаминов.
Будет полезен как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

3 крупный моркови,
200 г грецких орехов,
200 г чернослива (или кураги),
мед по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
2. Чернослив помыть и запарить в кипятке на полчаса.
3. Грецкие орехи измельчить.
4. После того как чернослив распарился, слить воду и порезать его небольшими кусочками.
5. В глубокую салатницу выложить все ингредиенты и добавить мед.
Дать немного настояться и можно подавать к столу.
Совет: этот салат так же будет вкусен с курагой или распаренным изюмом.

Приятного аппетита!