Оливье с красной икрой
|
Необходимые ингредиенты: Говядина 240 - 265 грамм Горошек зелёный 150 - 165 грамм Перепелиные яйца 6 - 7 штук Картофель 260 - 280 грамм Огурцы солёные - 2, 5 штуки Сметана 30 - 50 мл Майонез 30 - 50 мл Икра красная 50 - 65 грамм Лук красный 50 - 65 грамм Лавровый лист 2 - 4 штуки Веточка укропа, соль, перец.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и солим. Ждём, пока вода закипит, и кладём в нее говядину. Варим до готовности. Потом достаём и нарезаем мясо мелкими кубиками. Варим яйца, картофель и чистим их. Картофель нарезаем кубиками, а яйца на половинки. Нарезаем маленькой соломкой солёные огурчики, и отжимаем их чуть - чуть, чтобы с них стёк сок. Смешиваем мясо, горошек, огурцы и картофель. Добавляем перец и соль по вкусу. Затем заправляем всё майонезом и сметаной. В кулинарное кольцо выкладываем салат, укладываем к стенке половинки яиц. Сверху укладываем красную икру и затем убираем кольцо. Чистим лук и нарезаем его кольцами. Украшаем салатик веточкой укропа и луком. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (01.10.2014) | |
| Просмотров: 1485 | |
Комментарии к Оливье с красной икрой в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Оливье с красной икрой ». Вы так-же « Оливье с красной икрой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.