Сэндвич с лососем и яйцом

Ингредиенты:

8 кусков хлеба для тостов
8 тонких ломтиков лосося холодного копчения
6 ст. л. сливочного сыра
1 средний огурец
пучок шнитт-лука
1 лимон.

Способ приготовления:

Мелко нарежьте шнитт-лук. Натрите немного цедры лимона на мелкой терке. Смешайте сливочный сыр,1 ст. л. шнитт-лука, лимонную цедру и 1 ст. л. лимонного сока.
Обрежьте корки с хлеба. Разделите сырную смесь на 8 частей и равномерно намажьте хлеб. Положите ломтики лосося. Нарежьте огурцы очень тонкими кружками. Разложите их на 4 куска хлеба, распределяя кружочки по всей поверхности.
Накройте оставшимися кусками хлеба, рыбой вверх. Разрежьте каждый сэндвич на 4 части. Окуните срезы в оставшийся шнитт-лук.

Приятного аппетита!