Сэндвич с ростбифом в тимьяне и паприке

Ингредиенты: 
 

Ростбиф – 1,5-2 кг 
Бекон – 8 слайсов 
Паприка – 1 ст.л.
Тимьян – 3 веточки 
Черный перец – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Дижонская горчица – 1 ст.л.

 

Приготовление:
 

1. Духовку нагрей до 230 градусов. 

2. Паприку, тимьян, соль и перец смешайте. 

3. Выложите ростбиф в блюдо и оберните его беконом, натрите горчицей и присыпьте специями. В блюдо залейте стакан воды.

4. Выпекайте блюдо в течение 15 минут , затем уменьшите температуру до 175 градусов и готовьте пока мясо полностью не пропечется (еще 25 минут). 

5. Остудите 15 минут перед тем, как нарезать. Возьмите 2 куска хлеба и смажьте маслом. Выложите кусок ростбифа между хлебом и обжарьте с обеих сторон на сковороде на среднем огне.

               Приятного аппетита!

                                Баклажановые палочки