Сэндвичи с моцареллой

Ингредиенты

■  150 г тонко нарезанной моцареллы (рассол слить)
■  100 г тонкой ветчины
■  8 кусков белого хлеба (корки срезать)
■  растительное масло для фритюра
■  1 ст. л. муки
■  1 яйцо, взбитое со 125 мл молока

Способ приготовления

1 Выложите моцареллу и ветчину на 4 куска хлеба, накройте оставшимися кусками и крепко прижмите. Прогрейте 2 см масла в глубокой сковороде так, чтобы кусочек хлеба подрумянивался за 1 минуту.

2 Обваляйте бутерброды в муке, а потом обмакните в яйцо. Готовьте во фритюре 30-45 секунд с каждой стороны. Сэндвичи должны как следует подрумяниться. Разрежьте каждый на четыре части и подавайте.

                 Приятного аппетита!