Шашлык из кролика в мультиварке

Необычное блюдо получится нежным из-за мягкого кефирного маринада, лука и микса приправ. Аппетитный шашлык из кролика томится в мультиварке, от чего равномерно приготавливается внутри, а затем на режиме «Жарка» кролик приобретает золотистую корочку и приятный аромат.

Ингредиенты:

крупная тушка кролика;
3 луковые головки;
1 л кефира с жирностью 2.5%;
по усмотрению микса из кориандра, дробленого перца, розмарина и куркумы;
1-2 ч.л. мелкоперебитой соли.

Пpигoтoвлeниe:

Тушку кролика разделить порционными кусочками, чтобы удобно было жарить в чаше.
Лук нашинковать кольцами средней толщины.
В глубокую миску выложить ломтики кролика, луковые кольца и специи.
Залить компоненты кефиром и дать мясу настояться 4 часа на полке холодильнике.
Выложить крольчатину в чашу мультиварки, установить функцию «Тушение» и срок готовки 20 минут.
Далее открыть крышку и продолжить готовку при опции «Выпечка» 15 минут.
Выкладывать готовые дымящиеся ломтики сочного кролика с отварным пряным рисом, нарезкой из хрустящих огурцов и спелых томатов, а также наборов соусов.

Пpиятнoгo aппeтитa!