Щи с грибами

Ингредиенты:

Бульон куриный - 1,5 л
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста белокочанная - 300 г
Помидор - 3 шт.
Шампиньоны - 150 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль - 2 ч. л.
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Укроп - 10 г.

Прготовление:

1. В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.
2. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
3. Слегка припустите овощи в сковороде.
4. Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
5. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.
6. Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.
7. Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.
8. Добавьте лавровый лист, соль и перец.
9. Варите щи до готовности. В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.
10. Ароматные, вкусные щи готовы.

Приятного аппетита!