Скоблянка "По-уральски"

Ингредиенты:

говядина – 160 гр.

лук репчатый – 20 гр.

помидор – 50 гр.

сметана – 80 гр.

соль

перец черный

жир

Приготовление:

С замороженного куска говядины нарезать мясо стружкой.

Посолить. Поперчить.

Обжарить в сковороде с раскаленным жиром.

Лук измельчить и спассеровать.

Помидоры нарезать ломтиками и обжарить.

Сметану вскипятить.

В обжаренное мясо добавить лук, помидоры и сметану. Перемешать.

Подавать с жареным картофелем и зеленью.

                         Приятного аппетита!