Биточки с хреном "По-уральски"

Ингредиенты:

говядина – 100 гр.
лук репчатый – 10 гр.
вода – 15 мл.
яйцо – 1 шт.
хрен – 20 гр.
горчица – 5 гр.
батон – 20 гр.
бульон мясной – 30 мл.
масло растительное

Приготовление:

Говядину помыть и дважды перекрутить через мясорубку.

Репчатый лук измельчить.

Соединить мясо, лук, яйцо и воду. Посолить. Поперчить.

Тщательно перемешать и сформировать биточки.

Хрен мелко натереть. Добавить горчицу. Перемешать.

В полученной смеси обвалять биточки. Запанировать в сухарях.

Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.

Добавить бульон и тушить до полной готовности.

                           Приятного аппетита!