Сладкий хлеб с изюмом на молоке в духовке

Ингредиенты:

мука 500 г
молоко 220 мл
сахар 85 г
изюм 40 г
яйца 2 шт.
масло растительное 35 г
масло сливочное 25 г
дрожжи сухие 16 г
соль 3 г.

Приготовление:

Сухие дрожжи перемешать с сахаром и теплым молоком.
Поставить мисочку на десять минут в тепло.
В большую емкость влить растопленное сливочное масло, всыпать сахар, муку, соль, влить разведенные дрожжи.
Тесто замесить руками.
Поставить кастрюлю в тепло, накрыть тканью, на 2 часа.
Вмесить изюм.
Сформовать шесть колобков.
Емкость для выпекания смазать маслом, выложить шарики вплотную друг к другу.
Подержать полчаса в тепле, затем печь в духовке тридцать минут. Температура приготовления -190 С.
Подать к чаю или молоку.

Приятного аппетита!