Сметанное желе с орехами

Ингредиенты: 

сметана — 500 г

сахар — 180 г

желатин — 15 г

грецкие орехи — 0,5 стакана

молоко — 100 г

Способ приготовления:

Желатин замочить в молоке.

Когда он набухнет, перелить в металлическую посуду, поставить на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводить!).

Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания добавить растворенный в молоке желатин.

Орехи измельчить не очень мелко.

Смешать орехи со сметанной массой.

Переложить в формочки или порционные креманки и поставить в холодильник для застывания на 2-3 часа.

                          Приятного аппетита!