Соус для пельменей с уксусом

Многие любят вкусные домашние (или магазинные) пельмени. Обычно мы подаем к столу пельмени со сметаной или майонезом, томатными кетчупами. Предлагаю сделать в домашних условиях аппетитный и пикантный соус для пельменей, который получается замечательным и идеально подходит к блюду.
Пикантный соус на основе столового уксуса раскроет и подчеркнет вкус пельменей.

Ингредиенты:

бульон - 4 ст. л.
уксус столовый 9% - 1 ст. л.
горчица острая - 1 ч. л.
перец молотый - по вкусу
петрушка свежая - 2 веточки.

Приготовление:

Ставим вариться пельмени. Когда пельмени закипят и проварятся 5 минут, можно приступать к приготовлению соуса.
В миску вливаем 4 столовые ложки бульона, в котором варятся пельмени.
Вливаем столовую ложку столового 9% уксуса.
Добавляем острую горчицу.
Промываем веточки свежей петрушки. Шинкуем зелень мелко и перекладываем в миску к ингредиентам.
По вкусу перчим.
Тщательно перемешиваем содержимое в миске.
Соус для пельменей готов. Подаем его к столу вместе с пельменями.

Приятного аппетита!