Суп «Боб левеш»

Ароматный венгерский суп с копченостями идеален для холодного времени года.

Ингpeдиeнты:

500 г копченых ребер,
2,5 л воды,
150 г лука,
150 г моркови,
1 болгарский перец,
600 г томатов в собственном соку,
1,5 банки консервированной фасоли,
зелень и специи.

Приготовление:

Залейте ребра водой, доведите до кипения и проварите полчаса. Обжарьте измельченный лук с морковью и перцем, добавьте к ним томаты и протушите 5 минут.
Достаньте ребра из бульона и выложите туда овощи со специями.
В конце добавьте измельченное мясо и фасоль, проварите еще 10 минут и украсьте зеленью.

Пpиятнoгo aппeтитa!