Суп из красной чечевицы с лимоном


Суп из красной чечевицы с лимоном

Ингредиенты:


450 г красной чечевицы, отобрать и хорошо промыть 
1 столовая ложка куркумы 
4 столовые ложки сливочного масла 
1 большая луковица
2 чайные ложки молотого тмина 
1/2 чайные ложки горчицы
1 чашка нарезанной кинзы 
Сок из трех лимонов
1 большой пучок листьев шпината, нарезанные
приготовленный коричневый рис
100 грамм йогурта

 

Приготовление:

 

Положите чечевицу в кастрюлю, добавьте 1,6 л воды, куркумы, 1 столовая ложка сливочного масла, и 2 чайные ложки соли.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока чечевица не станет мягкой и разваливающийся - двадцать минут или около того.  

В сотейнике на медленном огне поджарить лук, в 2 столовых ложках масла с тмином и семена горчицы, периодически помешивая.

Когда лук смягчится(примерно 10 или 15 минут) добавьте кинзу и жарьте до готовности.

Добавьте поджаренный лук со специями в суп, налейте сок лимонов, подсолите по вкусу.

Подавать: положить в каждую тарелку ложку риса, налейте суп, шпинат и ложкой йогурта.

 

         Приятного аппетита!

 

                    Сладкий суп из персика и сливы

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (11.01.2015)
Просмотров: 1366 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Суп из красной чечевицы с лимоном в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп из красной чечевицы с лимоном ». Вы так-же « Суп из красной чечевицы с лимоном » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.