Суп-пюре из брокколи со сливками
|
ЧТО НУЖНО: Овощной бульон -1 л, брокколи - 500 г, сливки - 500 мл, ветчина - 100 г, сливочное масло - 50 г, лук -1 шт., картофель -1 шт., мускатный орех - 2 щепотки, лавровый лист - 2 шт., чеснок-2 зубчика, соль, молотый перец-по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1.Картофель и репчатый лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Лук с чесноком обжарить на сливочном масле до мягкости. 2.Овощной бульон довести до кипения, выложить картофель и обжаренный лук. Брокколи разобрать на соцветия и опустить в кастрюлю с лавровым листом. Когда овощи будут готовы, вынуть лавровый лист, а овощи измельчить блендером до консистенции пюре. 3.Влить сливки, добавить мускатный орех, соль и перец. Варить 3 мин. 4.Ветчину нарезать соломкой, зелень нарубить. Суп разлить по тарелкам, выложить ветчину и посыпать зеленью. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (15.09.2015) | |
| Просмотров: 1262 | |
Комментарии к Суп-пюре из брокколи со сливками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп-пюре из брокколи со сливками ». Вы так-же « Суп-пюре из брокколи со сливками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.