Суп с лососем и вермишелью

Суп с лососем и вермишелью получается очень вкусным, сытным, нежным и ароматным. Его можно подать в качестве первого блюда к обеду. Ваша семья точно оценит ваши старания.

Ингредиенты:

Филе лосося 250 гр;
Вода 1 литр;
Картофель 1 шт;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Вермишель 3 ст. л;
Укроп 1 пучок;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Ставим воду на огонь, солим и доводим до кипения.
Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Выкладываем овощи в кастрюлю и отвариваем.
Рыбу нарезаем средними кусками. Добавляем к овощам и варим 20 минут.
Добавляем вермишель, мелко нарезанный укроп, перчим и солим по вкусу.
Варим 5 минут и снимаем с огня. Даем супу настояться.

Приятного аппетита!