Сырная запеканка с помидорами

Ингредиенты:

батон - 6 ломтиков
помидоры - 2 шт.
сливочное масло - 30 г
сыр моцарелла - 120 г
твердый сыр - 30 г
молоко - 75 мл
яйцо - 1 шт.
мускатный орех щепотка
соль по вкусу
базилик - 3 веточки
колбаса по желанию.

Приготовление:

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона и разрезать их пополам. Можно готовить из вчерашнего батона (так даже лучше).
Помидоры помыть и порезать кружечкамі. Положить на ломтики батона помидор, колбасу (по желанию, но с ним вкуснее), базилик и моцареллу.
Выложить в смазанную маслом форму, выкладывая кусочки внахлест.
Яйцо взбить с молоком вилкой, добавить соль, перец, мускатный орех.
Батон с помидорами сверху посыпать тертым сыром и залить яичной смесью.
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут до румяности. Ориентируйтесь на собственную духовку. Подавать горячим.

Приятного аппетита!