Сырные чипсы с икрой и йогуртом

Ингредиенты:

100 г лососевой икры
200 г твердого выдержанного сыра
150-200 г натурального густого жирного йогурта («греческого»)
половина красного сладкого перца.

Приготовление:

У перца удалите перегородки и семена, нарежьте мякоть очень мелкими кубиками. Смешайте с йогуртом. Уберите на 20-30 мин. в холодильник.
Сыр натрите на крупной терке.
Противень застелите бумагой для выпечки или положите силиконовый коврик. Выложите сыр небольшими кучками на расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 5-6 мин. У вас должны получиться золотистые чипсы. Остудите и аккуратно снимите их на сервировочное блюдо.
В центр каждого чипса положите по ложке йогурта, сверху икру. Сразу подавайте.

Приятного аппетита!