- Торты рецепты -

Торт «Роман лимона с клюквой»



Ингредиенты

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
300 г сметаны
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
600–650 г муки

начинка:

1 лимон
400 г клюквы
200 г сахара

крем:

400 мл сливок 33–35%
150 г сахара

пропитка:

75 мл воды
100 г сахара
сок половины лимона

Приготовление

Шаг 1 Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.
Шаг 2 Масло растереть с сахаром.
Шаг 3 Добавить яйца, перемешать.
Шаг 4 Добавить сметану, хорошо перемешать.
Шаг 5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Шаг 6 Форму смазать маслом (у меня форма диаметром 26 см), выложить 1/3 теста.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, когда Вы его выкладываете в форму, смочите руки в холодной воде.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.
Испечь 3 коржа.
Шаг 7 Лимон нарезать дольками, удалить косточки, положить в блендер.
Шаг 8 Измельчить. Если блендера нет, можно лимон пропустить через мясорубку.
Шаг 9 Клюкву перемешать с сахаром (можно немого клюквы оставить для украшения).
Шаг 10 Добавить прокрученный лимон, перемешать.
Шаг 11 Для приготовления пропитки сахар залить водой, кипятить, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 12 Добавить сок половины лимона.
Шаг 13 Сливки взбить с сахаром.
Шаг 14 Готовый корж смазать половиной пропитки.
Шаг 15 Выложить половину клюквы с лимоном.
Шаг 16 Смазать сливками.
Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сливками.
Накрыть третьим коржом.
Сверху торт покрыть сливками.
Дать торту пропитаться.
Шаг 17 Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 111 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.01.2016, 15:45
Рекомендуем еще посмотреть:
Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Рис с курицейРис с курицей

Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Салат с фасольюСалат с фасолью

Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

ШаурмаШаурма

Слоенный пирог - ПеревертышСлоенный пирог - Перевертыш

Похожие:

Не знаете, как приготовить Торт «Роман лимона с клюквой»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.