Творожные палочки на сковороде

Ингредиенты:

1. Творог жирный и сухой 500 г
2. Яйцо 1 шт.
3. Манная крупа 2-3 ст. л.
4. Соль по вкусу
5. Мука пшеничная (для панировки) 0,5 стак.
6. Масло растительное (для жарки) 3-4 ст. л.
7. Масло топленое (для жарки) 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте творог с манной крупой и яйцом. Посолите и тщательно перемешайте вилкой до однородности. Дайте постоять в прохладном месте 30 минут.
2. Чуть влажными руками разделите творожное тесто на небольшие колбаски. Прокатайте их в тарелке с мукой, придавая форму толстых палочек.
3. Обжаривайте палочки порциями на разогретом масле. Вкуснее брать топленое масло. Готовые палочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
4. Подавайте творожные палочки горячими, со сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Приятного аппетита!