Тыквенное желе с яблоком

Яркое и нежное желе из тыквенного сока - прекрасный вариант полезного десерта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не составит труда, да и ингредиентов понадобится минимум - тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая, добавьте к ней в компанию сладкие яблоки.

Ингредиенты:

Тыква - 800 г
Яблоки - 200 г
Желатин - 20 г
Вода - 50 мл.

Приготовление:

Заливаем 20 г желатина водой, оставляем на 30-30 минут до набухания.
Пока желатин растворяется в воде, очищаем тыкву от кожицы и семян и нарезаем ее на дольки.
Если Вам попалась не очень сладкая тыква, добавьте свежевыжатый сок из свежих сезонных яблок, богатых железом и витамином С. Тщательно моем яблоки и удаляем только черенки.
Выжимаем сок из тыквы и яблок и добавляем в него желатин, предварительно нагретый до полного растворения.
Тщательно перемешиваем сок с желатином, разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!