Тыквенный рулет с воздушным кремом


Тыквенный рулет с воздушным кремом

Ингредиенты:

Разрыхлитель - пол чайной ложки
Сода - пол чайной ложки
Корица - по вкусу
Имбирь молотый - пол чайной ложки
Соль - щепотка
Мускатный орех - щепотка
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 штуки
Мука - 1 стакан
Тыквенное пюре - 1 стакан
Для крема:
Яйцо (белок) - 5 штук
Сахар - 1 стакан
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 200 грамм
Ванилин - 1 чайная ложка

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте тыквенное пюре.

Смешайте сухие ингредиенты для теста. И добавьте их в яйца с пюре. Перемешайте тесто до однородности.

Тесто равномерным тонким слоем распределите по противню, поставьте в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Готовим крем: взбиваем белки с сахаром. Ставим на водяную баню до растворения сахара. Взбиваем с ванилином и сливочным маслом. Охлаждаем.

Тесто сверните рулетом в полотенце. Оставьте на пару часов.

Аккуратно раскрутите рулет, смажьте толстым слоем крема. Скрутите обратно.

 

           Приятного аппетита!

 

              Как очистить духовку от жира и нагара

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.11.2014)
Просмотров: 1090 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Тыквенный рулет с воздушным кремом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Тыквенный рулет с воздушным кремом ». Вы так-же « Тыквенный рулет с воздушным кремом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.