Рулет с кремом и клубникой

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 70 г
Крахмал - 1 ст. л.
Краситель

 

Приготовление:
 

1. 5 яиц взбивать около 10 минут, добавить 3 ст.л. сахара, добавить 70 г. муки и 1 ст.л. крахмала, аккуратно перемешать все ложкой.

2. В отдельную емкость перелить часть теста и добавить краситель.

3. Противень застигаем пергаментной бумагой, переливаем тесто без красителя, затем ложкой выкладываем красочное тесто, рисуем узорчики, предварительно разогрейте духовку до 180*, готовить около 7-10 минут.

4. Для крема смешайте сливки (33%) со сгущенкой и взбивайте миксером около 5 минут.
5. Бисквит вынимаем из духовки, перекладываем на полотенце, снимаем пергаментную бумагу и сворачиваем рулет - делаем всё быстро!

6. Как рулетик остынет, разворачивает его, добавляем наш крем, кусочки клубники и сворачиваем обратно его, делаем всё аккуратно.

7. Убираем на час в холодильник, но я подавала сразу, посыпав сахарной пудрой, безумно вкусно!


          Приятного аппетита!

                   Шоколадные елки