Ванильные вафли

Классические ванильные вафли - очень простой рецепт. Подавайте вафли горячими - с шоколадным соусом, сиропом, джемом, фруктами или сахарной пудрой.

Ингредиенты:
Мука 480 г 
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 4 ст. л. 
Сахар 2 ст. л.
Куриное яйцо 2 шт. 
Молоко 360 мл
Масло сливочное 80 г 
Ванильный экстракт 1 ч. л.

Шаг 1:
Мука 480 г
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 4 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Смешать в большой миске муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отложить в сторону.

Шаг 2:
Разогреть вафельницу.

Шаг 3:
Куриное яйцо 2 шт.
Взбить в другой миске яйца.

Шаг 4:
Молоко 360 мл
Масло сливочное 80 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Добавить горячее молоко, растопленное масло и ванилин, перемешать.

Шаг 5:
Влить молочную смесь в мучную, взбить до однородной массы.

Шаг 6:
Налить тесто в разогретую вафельницу.

Шаг 7:

Выпекать, пока вафли не станут золотистыми и хрустящими. Подавать немедленно.

Шаг 8:

Можно подавать с сахарной пудрой, сиропом, джемом, орехами, взбитыми сливками, шоколадным соусом, мороженым или свежими фруктами.

см.также Цветная капуста в кляре с сыром и яйцом