Варенье из дыни с вином

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления ароматного десерта, который, наверняка, не оставит вас равнодушными. Варенье из дыни готовится очень просто и быстро. Дыню следует выбирать в меру спелую, не слишком мягкую и, но и не зеленую.

Ингредиенты:

1 кг дыни,
600 г сахара,
1 лимон,
100 мл сухого белого вина.

Приготовление:

Дыню помойте и очистите от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кусочками. Положите нарезанную дыню в кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте вином и лимонным соком.
Доведите до кипения и затем убавьте огонь. Варенье из дыни варится на слабом огне в течение примерно 1 часа. Периодически необходимо варенье помешивать, чтобы оно не пригорело.
Выложите варенье из дыни в стерилизованные банки и герметично закройте крышками.

Приятного аппетита!