Ватрушки из батона с творогом на сковороде

Творожная выпечка всегда пользуется популярностью у едоков любого возраста. Но что делать, если нет времени на полноценную выпечку? Тогда остается лишь одно - приготовить ватрушки из батона. Такие ватрушки хотя и отличаются от испечённых в духовке, но получаются очень вкусными и вполне подходящими для завтрака на скорую руку. По желанию можете добавить к начинке ещё и ванильный сахар, так блюдо будет более ароматным.

Ингредиенты:

Батон - 5 ломтиков
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 20 мл
Сметана - 1 ст. л.
Творог - 100 г
Сахар - 1 ст. л.

Пpигoтoвлeниe:

Творог используйте любой, который вам больше всего по вкусу. Соедините его с сахаром и перемешайте.
Добавьте к творогу сметану.
Сметану можно использовать любой жирности, это влияет лишь на калорийность.
Куриное яйцо нужно вымыть и вбить к творожной массе.
Хорошо перемешайте массу при помощи венчика или вилочки.
В миску влейте молоко и отправьте в него батон. Хлеб должен хорошо намокнуть.
На сковороде нужно растопить качественное сливочное масло и добавить к нему немного растительного. Это нужно, чтобы масло не горело при нагревании.
Когда батон станет мягким от молока, в каждом кусочке нужно сформировать углубление, в которое следует поместить творожную начинку.
Выложите на сковородку ломтики батона и обжаривайте до золотистого цвета - примерно 5 минут, на маленьком огне.
Подавать такие ватрушки лучше всего на завтрак или на полдник. Из напитков можете подать кофе или чай.

Пpиятнoгo aппeтитa!