Ветчина в сырном желе

Ингредиенты:

ветчина - 300 г,
сыр твердый - 300 г,
чеснок - 2 зубчика,
желатин -10 г,
вода -1 стакан,
зелень укропа и петрушки -1 пучок,
листья салата для украшения.

Приготовление:

Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
Желатин замочить в теплой воде и размешивать до его полного растворения.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с зеленью, чесноком, залить раствором желатина и размешать до однородной массы.
Если масса очень жидкая, поставить в холодильник для застывания.
На расстеленную на столе пищевую пленку выложить сырную массу и раскатать тонким слоем по размеру куска ветчины.
На сырную массу выложить ветчину, плотно обернуть ее пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Подавать на стол на листьях салата, сняв пищевую пленку и нарезав ломтиками.

Приятного аппетита!