Цыпленок с овощами

Ингредиенты:

1 цыпленок,

2 ст. л. слив,

масла,

1 луковица,

2 моркови,

1 ст. белого сухого вина.

Приготовление:

Тушку крупного цыпленка промыть, посолить, слегка посыпать черным молотым перцем и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.

Добавить нарезанные ломтиками лук, морковь.

Когда овощи поджарятся, влить вино и 1/2 ст. воды. Кастрюлю плотно прикрыть крышкой и тушить до готовности.

           Приятного аппетита!

                                  Рыба в "пальто"