Мясные фрикадельки с сыром, запеченные в томатном соусе

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

600 г говяжьего фарша
1 луковица, измельчить
2 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка сушеного кориандра
1/2 чайной ложки зиры
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1 яйцо
1 чашка тертого пармезана
немного лимонного сока (по желанию)
соль и перец по вкусу
2 чашки тертого сыра чеддер.

Ингредиенты:

1 банка томатов (очищенных и порезанных) в собственном соку
1 банка томатного соуса
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка сушеного орегано
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Соединить все ингредиенты для соуса и вылить в глубокую форму для запекания.
Соединить все ингредиенты для фрикаделек, тщательно перемешать. Сделать фрикадельки среднего размера и выложить в форму с соусом.
Поставить форму в разогретую (важно!) духовку и запекать 10-15 минут, затем посыпать фрикадельки тертым чеддером и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита!