Свиные рулеты фаршированные картофельной соломкой

Ингредиенты
 

Свинина - 500 г.
Картофель - 3-4 шт.
Сыр - 50 г.
Аджика - 1-2 ст.л.
Майонез - 200 г.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Свинину нарезать длинными пластинами, посолить, поперчить, добавить майонез, аджику и хорошо перемешать. Даем замариноваться минут 30.

Шаг 2 Картофель нарезать тонкими брусочками, можно, если есть, на терке для картофеля фри.

Шаг 3 Складываем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем.

Шаг 4 Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. Сверху посыпать тертым сыром.

Шаг 5 Запекаем в духовке при t 200 градусов до готовности.

         Приятного аппетита!

                        Пышки "Снежный человечек"