«Чебуреки» из кабачка


«Чебуреки» из кабачка

Рецепт приготовления «Чебуреки» из кабачка :


Ингредиенты

 

Кабачок — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Мука — 100 г.
Молоко — 100 мл.
Фарш (свинина+говядина) — 150 г.
Растительное масло — 100 г.
Укроп, петрушка — по вкусу
Соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

 

Шаг 1 Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Шаг 2 Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50 мл. растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Шаг 3 Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Шаг 4 Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края. И затем накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Шаг 5 Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

 

 

                                    Приятного аппетита!


Просмотров: 238 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 19.08.2015, 14:14

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Котлеты из крабового мяса с морковью и кабачкамиКотлеты из крабового мяса с морковью и кабачками

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Творожно-рисовая запеканкаТворожно-рисовая запеканка

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Сельдь жареная в панировкеСельдь жареная в панировке

Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкойШоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой

Гуляш из рыбы и грибовГуляш из рыбы и грибов

Мандариновое печеньеМандариновое печенье


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.