Закуска «Глаз Дракона» от 26.12.2023.

На праздничном столе обязательно должно быть хоть одно блюдо, связанное с символом года. Приготовьте эффектную закуску из простых продуктов.

Ингредиенты:

Болгарский перец - 2 шт.
Сыр творожный - 200 г
Яйцo куриное - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Маслины без косточки - 3 шт.
Укроп свежий - по вкусу
Выбирайте перец такого размера, чтобы в него поместилось куриное яйцо. Мелкие овощи не подойдут.

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
Творожный сыр смешайте с нарубленной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс.
С болгарского перца срежьте шляпки, очистите овощ от семян, хорошо промойте и просушите.
На внутренние стенки перцев нанесите плотным слоем часть начинки.
В центр каждого перца поместите варёное яйцо.
Заполните пустоты оставшейся начинкой и отправьте блюдо в морозильную камеру на 15 минут.
Нарежьте каждый перец на четыре равных по толщине кружка.
Маслины разрежьте вдоль на четвертинки и украсьте ими каждый желток - получится имитация драконьего зрачка.

Пpиятнoгo aппeтитa!