Салат из шампиньонов с фруктами и сыром

Понадобится:

300г шампиньонов,

150г сыра,

2 яблока,

1-2 сладких перца,

1 апельсин,

1-2 ст.л. сока лимона,

1-2 ч.л. меда,

1 ч.л. горчицы.

Как приготовить салат с шампиньонами, фруктами и сыром.

В подсоленной воде отварить грибы, добавив в воду также специи, слить воду, некрупными кубиками нарезать грибы. Соломкой нарезать перец, на крупной терке потереть сыр, яблоко очистить и тоже нарезать небольшим кубиком, мелко нарезать очищенную от пленок мякоть апельсинов. Соединить все подготовленные продукты, заправить соком лимона, горчицей, медом, цедрой апельсина и хорошо перемешать.