Закуска из дайкона и сельдерея с маслинами

Ингредиенты:

редька - дайкон 1 штука;
сельдерей 1 стебель;
маслины 5-6 штук;
масло оливковое, лимонный сок 3-5 столовых ложки;
соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Дайкон вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить холодной водой на 10-15 минут.
Сельдерей - нарезать тонкими пластинами.
Слить воду из редьки ( дайкона). Смешать с сельдереем.
Приготовить заправку из растительного ( оливкового) масла с лимонным соком, смешать с овощами.
Посолить , поперчить - по вкусу.
Подавать, украсив маслинами.

Приятного аппетита!