- Закуски -

Корейские фаршированные огурцы “Ой собаги”



Ингредиенты:

14-15 небольших огурцов
луковицы
1/3 красного болгарского перца
Красное яблоко – -1/2
Чеснок – 3 зубчика
Имбиря размеров с головку чеснока
1/3 стакана тертой моркови
6 пучков зеленого лука/лука-шалота (нарезать кольцами
Красный перец – столовых ложки
Мед – 1 чайная ложка
Соль – 3 столовых + 1 чайная ложка
Соус для рыбы – 2 чайных ложки

Приготовление:

Вымойте и высушите огурцы.
Срежьте краешки и продольно надрежьте огурцы крест-накрест.
Натрите оугрцы солью.
Выложите в миску и оставьте под прессом на 20-30 минут.
В блендере смешайте лук, болгарский перец, яблоко (без кожицы и nсердцевины), чеснок, имбирь.
Влейте немного воды.
Взбейте до однородной пасты.
Переложите в небольшую миску и добавьте мед, соус к рыбе, тертую морковь, зеленый лук. Перемешайте.
Сполосните огурцы, чтобы убрать лишнюю соль.
Начините огурцы приготовленной массой.
Пальцами аккуратно разделите огурцы, чтобы выложить начинку прямо в середину.
Выложите фаршированные огурцы в герметичную емкость (желательно стеклянную), выкладывая огурцы рядами.
Закройте миску пленкой и плотно прижмите, чтобы образовать максимально герметичные условия.
Оставьте на 1-2 дня для маринования. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!
Просмотров: 189 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.11.2015, 21:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Тушеная куриная грудка в кефиреТушеная куриная грудка в кефире

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Вечерний яблочный коктейль с кефиромВечерний яблочный коктейль с кефиром

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

«Чудо» с копченой курицей«Чудо» с копченой курицей

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Похожие:

Не знаете, как приготовить Корейские фаршированные огурцы “Ой собаги”?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.