Картофельные корзинки с селедкой и овощами

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Сыр твердых сортов - 30 г.
Майонез - 1 ст.л.
Свежий укроп
Филе селедки - 250 г.
Маринованные огурцы - 1-2 шт.
Репчатый лук синий - 1 шт.
Творожный сыр - 130 г.
Ягоды для украшения
 

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и потереть на крупной терке. Добавить потертый твердый сыр и яйцо. Перемешать.

Шаг 2 Картофельную массу выложить в формочки смазанные маслом не очень толстым слоем в виде корзинок (если формочки силиконовые - маслом не смазывать).

Шаг 3 Выпекать корзинки при t 200 градусов около 10 минут до золотистой корочки.

Шаг 4 Измельчить маринованные огурцы, репчатый лук и укроп. Перемешать с майонезом и творожным сыром. Филе селедки нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5 На дно корзинок выложить немного филе селедки, сверху выложить творожную смесь.

Шаг 6 Украсить ягодами и зеленью.

                   Приятного аппетита!

                              Печеночный кекс с рисом