Рулетики из пекинской капусты с творогом

Ингредиенты:

на 10 рулетиков:

Пекинская капуста 10 листов
Ветчина - 300-350г
Огурцы 3 шт.
Редис 10-12 шт.
Творог 200 г
Чеснок 1-2 дольки
Пучок укропа, соль, зёрна граната для украшения.

Приготовление:

Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
Редис и огурцы вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
Ветчину нарезать соломкой, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В подходящей посуде смешать творог, чеснок, редис, огурцы, ветчину, укроп, посолить по вкусу, ещё раз хорошо перемешать.
На один край листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть рулетиком.
Рулетики выложить на блюдо и украсить зёрнами граната.

Приятного аппетита!