Закусочная «икра» из консервированных кальмаров

Закусочная «икра» из консервированных кальмаров - диетическое блюдо, рекомендованное при атеросклерозе, гипертонической болезни и после инфаркта миокарда.

Ингpeдиeнты:

Кальмары - 60 г
Лук репчатый - 25 г
Лук зелёный - 10 г
Помидоры - 50 г
Перец болгарский - 10 г
Зелень - 5 г
Масло растительное - 15 г.

Пpигoтoвлeниe:

Консервированные кальмары необходимо мелко порубить.
Мелко нашинкованный репчатый лук пассеровать на сковородке до золотистого цвета.
Промыть, мелко нарезать помидоры и сладкий перец. Смешать с кальмарами до полного излечения жидкости.
Кальмар с овощами и пассерованный лук соединить вместе и пробить блендером.
Икру подавать с зелёным лучком и тостами.

Пpиятнoгo aппeтитa!