Закусочные тарталетки со свеклой и сельдью

Ингредиенты:

Корзинки песочные - 15 шт.
Филе сельди - 1 шт.
Свекла (отварная) - 1 шт.
Майонез - 50 г
Листья салата
Укроп - для украшения.

Приготовление:

Филе соленой сельди нарезаем небольшими кусочками.
Вареную свеклу натираем на мелкой терке.
Тарталетки смазываем небольшим количеством майонеза, чтобы зафиксировать листья салата.
Отрываем небольшие кусочки от листьев салата и красиво выкладываем в корзинки.
Сверху на листья салата кладем примерно чайную ложку натертой свеклы. Если селедка слабосоленая, то свеклу можно немного посолить.
На свеклу выкладываем кусочки сельди (по 2 кусочка на каждую тарталетку).
Сверху тарталетки украшаем небольшой веточкой укропа и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!