Запеченная мойва

Ингредиенты:

Мойва — 500 Грамм
Лимон — 1 Штука
Мука — 100 Грамм
Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
Соль, перец —  По вкусу

Мойву размораживаем при комнатной температуре, промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
Обливаем мойву соком лимона.
В форму для выпекания наливаем масло, чтоб оно полностью укрыло дно.
Мойву солим, перчим и обваливаем в муке.
Затем рыбу укладываем ровным рядом в форму для выпекания и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Переворачивать рыбу не нужно.
Рыба получается румяной, аппетитной и вкусной. Желаю приятного ;)