Запечённая картошка с лимоном в духовке

Ингpeдиeнты:

700 г картофеля;
1 лимон;
2 зубчика чеснока;
несколько веточек тимьяна;
4 столовые ложки оливкового масла;
3/4 чайной ложки морской соли;
1/4 чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление:

Промойте картофель с помощью жёсткой щётки и протрите бумажным полотенцем. Разрежьте картошку пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие, и выложите в миску.

Лимон разрежьте вдоль на четыре части. Выдавите из них сок в миску с картофелем и туда же положите четвертинки лимона. Добавьте измельчённый чеснок, рубленый тимьян, масло, соль и перец и хорошо перемешайте.

Выложите картошку на противень и поставьте в разогретую до 230 C духовку примерно на 30 минут. Периодически переворачивайте ломтики, пока они не подрумянятся.

Пpиятнoгo aппeтитa!