Запеканка с брокколи и кальмарами

Ингредиенты:

Тушки кальмаров (замороженные) - 750 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 5 шт.
Сметана (нежирная) - 100 г
Сыр - 100 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Сначала необходимо отварить кальмары. Для этого ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль и доводим до кипения. Охлаждённые кальмары варим 2 минуты, замороженные - 5 минут.
Отварные кальмары остужаем и нарезаем колечками.
Укладываем кольца кальмаров на дно формы.
Брокколи измельчаем и выкладываем поверх кальмаров.
В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец. Взбиваем венчиком.
Заливаем яичную смесь поверх брокколи, посыпаем тертым сыром и отправляем запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!