Запеканка с кабачками, картошкой и помидорами

Ингpeдиeнты:

кабачки - 2 шт.
картофель - 3 - 4 шт.
помидоры - 3 - 4 шт.
желтый сыр - 100 г тертый
масло сливочное - 25 г
мука - 4 - 5 ст.л.
молоко - 300 мл
базилик - специи по вкусу
соль
черный перец.

Пpигoтoвлeниe:

Кабачки, картофель и помидоры нарезать кружочками, приправить солью и маслом, затем выложить их черепицей в форму для запекания.

В сотейнике приготовить соус Бешамель. Разогреть масло и обжарить в нем муку, пока она не подрумянится, затем добавить молоко.

Перемешивать, пока соус не загустеет и не станет однородным, приправить солью, перцем и базиликом, затем снять с плиты.

Полить овощи приготовленным соусом Бешамель и посыпать тертым желтым сыром. Запекать в умеренной духовке.

Пpиятнoгo aппeтитa!