Заварные блины из рисовой муки

**Ингредиенты:**

150 мл молока,
100 мл кипятка,
1 столовая ложка сахара,
2 яйца,
150 г рисовой муки,
1 щепотка соли,
1 столовая ложка растительного масла.

**Приготовление:**

Взбейте венчиком молоко, сахар и яйца.
Добавьте просеянную рисовую муку и соль.
Продолжая помешивать, влейте в тесто крутой кипяток.
В самом конце добавьте масло и оставьте тесто на 10 минут.
Еще раз перемешайте и обжарьте тонкие блинчики.
Благодаря кипятку, блины получаются особенно ажурными.

Приятного аппетита!