Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном

Нежный и ароматный лосось, который очень просто приготовить!

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 3-4

Вам потребуется:

Масло сливочное – 100 гр
Лимон – 2 шт
Укроп – ½ пучка
Тимьян – ½ пучка
Чеснок – 1 зубчик
Филе лосося – 1 кг
Соль – по вкусу
Масло оливковое – для смазывания лосося.
Зелень для сервировки.

 

Приготовление:

1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.

2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник.

3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.

4. Приготовить лосось на сковороде-гриль (по 2 минуты с каждой стороны).

5. Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.
 

          Приятного аппетита!

                   Цыпленок в кунжуте