Зразы рыбные с креветками и шпинатом
|
Ингредиенты: 1. Рыба белая, филе - 600 г 2. рыба красная филе - 400 г 3. сало свиное - 200 г 4. лук - 2 крупные луковицы 5. сухари ржаные - 4 шт 6. крахмал картофельный - 1 ст.ложка 7. перец черный молотый 8. соль 9. сухари панировочные ржаные 10. шпинат свежий - пучок 11. креветки - 14 шт 12. сыр голландский - грамм 50 13. яйцо - 1 шт Приготовление: 1. Приготовить рыбный фарш, пропустить дважды через мясорубку рыб, лук, сало и сухари. Посолить и поперчить фарш, добавить крахмал и хорошо вымешать его. Дать постоять минут 15 в прохладном месте. 2. Шпинат промыть, обсушить и нашинковать. Сыр нарезать брусочками, креветки очистить. На ладонь брать кусочек фарша, расплющивать в лепешку. Класть горсточку шпината и креветку с сыром. Сжав ладонь, формировать зразы. Обмакнуть во взбитое с солью яйцо и хорошенько обвалять в сухарях. 3. Выложить на застеленный бумагой для выпечки лист и запечь при 200 градусах 5-7 минут-до схватывания. Потом снизить нагрев до 150 и запекать еще 10 минут. Дать чуть остыть в духовке и подавать с острым томатным соусом и лимоном. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (11.05.2016) | |
| Просмотров: 893 | |
Комментарии к Зразы рыбные с креветками и шпинатом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Зразы рыбные с креветками и шпинатом ». Вы так-же « Зразы рыбные с креветками и шпинатом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.