Пюре из фасоли

Фото Пюре из фасоли

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Пюре из фасоли»:


Ингредиенты:

Фасоль ( белая или сахарная)- 1,5 стакана.

Репчатый лук- 1 штука,

Соль по вкусу- пол чайной ложечки,

растительное масло , чеснок -3-4 зубка.

Приготовление:

Замочили фасоль. Поставили варится, как только закипит слили воду, залили холодной водичкой и пусть варится дальше. От такого действия фасоль получается вкуснее. Можете и не сливать воду, а несколько раз за время варки добавлять холодной водички. Еще варим фасоль при открытой крышке, от этого фасоль не потемнее. И не забывайте доливать воды.

Совет: Можно добавить немного растительного масла при варке в фасоль. Не следует мешать ложкой фасоль когда варится. Ну и солить фасоль при варке не надо.

Готовность проверяем таким образом. Достаем три фасоли пробуем, если они мягкие , то значит фасоль готова.

Все наша фасоль готова толчем ее при помощи толкушки до консистенции пюре. Опять дам Вам совет, я люблю фасоль пропускать через мясорубку, так она получается очень нежная .

Репчатый лук чистим , режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с фасолей если нужно то до лейте немного водички в которой варилась фасоль. Добавляем растительное масло немного, соль, чеснок выдавленный через пресс. Все перемешать накрыть крышкой , дать немного постоять . Подается это блюдо холодным.

Приятного аппетита!
Просмотров: 318 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.10.2015, 13:51

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :