Апельсиново-мандариновое варенье с миндалем

Ингредиенты:

сахар 1 кг
апельсины 500 г
мандарины 500 г
вода 400 мл
миндаль 100 г.

Приготовление:

Цитрусовые поварить в воде до размягчения кожицы.
Остудить, очистить.
Половину цедры размолоть в блендере.
Мякоть нарезать кусочками среднего размера.
Ингредиенты выложить в кастрюлю, всыпать сахарный песок.
Прогревать на среднем огне до растворения сахара.
Затем долить воду, варить в течение часа.
Остудить и снова проварить.
Миндальные орешки измельчить, добавить к основной массе и перемешать.
Часть мандаринов можно заменить лимонами или апельсинами.

Приятного аппетита!