Авокадо с огуречным кремом и креветками
|
Ингредиенты: креветки отварные – 200 г мелких отварных огурец – 1 кг мята – небольшой пучок масло оливковое "экстра вирджин" – 1 стакан уксус бальзамический – 1 ст.л. перец белый свежемолотый соль лимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 лимона авокадо спелый – 3 шт Приготовление: Очистить огурцы от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике. Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить. Мякоть нарезать кубиками. Сок лимона смешать с уксусом, солью и перцем. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком. 1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо. Огурцы откинуть на сито, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить, 15–20 сек. Продолжая взбивать, вливать оставшееся оливковое масло очень тонкой струйкой. В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем. Сверху выложить креветки. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (12.03.2016) | |
| Просмотров: 1039 | |
Комментарии к Авокадо с огуречным кремом и креветками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Авокадо с огуречным кремом и креветками ». Вы так-же « Авокадо с огуречным кремом и креветками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.