Блинчики с грибами и луком

Ингредиенты

Для блинов:

Мука - 2 стакана.
Молоко - 0,5 литра.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.
 

Для начинки:

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Молоко, яйца, соль, сахар смешать и взбить. Добавить муку и снова взбить миксером. Влить 2 ст.л. масла растительного. Дать постоять 20 минут. И затем испечь блины.

Шаг 2 Грибы нарезать ломтиками, лук очистить и мелко нарезать. Все вместе обжарить.

Шаг 3 Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 К луку с грибами можно добавить рубленую зелень.

Шаг 5 Сыр натереть на терке.

Шаг 6 На середину блинчика положить ~1 столовую ложку грибов и посыпать сыром. Завернуть блинчик.

                  Приятного аппетита!

                                            Стейк по-кобвойски в соусе терияки на гриле